宠物吃的酸奶人可以吃么?
首先,明确一点人体和动物的营养需求并不一致。比如人需要的铁是二价铁,而畜类的需要是三价铁(其实植物也需要三价铁,但人和动物的肠道中却缺乏能够代谢三价铁的菌群)。如果给人类食用含血红素铁的生物来源,恐怕只有从动物血浆或内脏中提炼而出的红血球蛋白(属于蛋白质,不是糖类)。而市面上销售的“动物性食物”如肉、蛋、奶等,都经过了人类的味觉评价,是人体所需营养的好来源之一。所以,对于成年人而言,只要食物来源安全,没有药物添加,可以少量进食。但对于婴幼儿来说,由于消化系统发育不完整,还是建议不要吃。
其次,再来说说乳酸菌饮料的问题。目前商业生产的乳制品大多是灭菌乳,也就是经过高温灭菌处理的牛奶。既然是高温灭菌处理,那么里面能够存活的食物细菌自然是极少的(不排除有一些嗜热菌能耐受高温)。所以,在保质期内,只要包装完好,常温下存放的乳酸菌饮料是可以安全食用的。但如果是冷柜里出售的乳酸菌饮料,最好加热煮沸后再喝。
另外需要注意的是,虽然很多乳酸菌饮料含有益生菌,有益健康。但是,并非所有品牌的乳酸菌饮料里的活菌都能达到“益生菌”的标准——所谓的“益生菌”应该是在一定条件下能在消化道内存活并能够维持其活性。为了保持其中益生菌的数量和质量,建议在打开包装后尽快饮用完毕。 至于题主所提到的宠物食品用的酸奶,是否适宜于人类食用,就要看其中的菌种了。如果没有嗜热芽孢杆菌之类的耐热菌,则可以放心食用;如果有的话,就不宜直接服用,最好用来做粥、汤或者打碎了拌在米饭里喂给小猫小狗们吃了。