狗粮中天然香料是什么?
天然的香料是指从植物的花、叶、茎、果实或分泌物经过干燥而得到的粉末状物质,是通过风干、发酵、水煮或者高温蒸煮提取出来的,它是具有香味的挥发性成分的总称。 宠物食品中的天然香料主要是来源于天然植物提取物,这些提取物经过加工处理被应用于食品当中,可以给宠物带来自然的风味和持久的美味。但要注意,并不是添加到食品当中的都是“天然”的,可能含有“人工合成”的成分。所以,在选择时要详细阅读配料表。
目前,被广泛使用的天然香料有百里香、丁香、薄荷、姜、芥末、葱、蒜、洋葱等;在肉类饲料中常用的香草调味料包括月桂叶、欧芹、迷迭香、鼠尾草、薰衣草等;在鱼类饲料中常用到的有芫荽、薄荷、罗勒等;在蛋类、乳类食物中常用胡椒、姜、芥末等来调味。 当然,不同的国家对于天然香料的使用要求不同。比如,在日本,允许使用的天然香料只有60种,美国允许使用125种,欧洲允许使用253种。这是因为各国对于天然香料的定义存在差异以及检测方法的限定导致的(有些国家没有自己的检测标准)。在没有标准的情况下,我们很难判断某种香精是否是“天然”的。
不过,随着经济的快速发展,人们的可支配收入持续增加,人们在满足食物基本需求之后,对食品安全的追求也越来越高,天然香味的宠物食品成为市场的主流。我国出台了很多相关政策来规范食品添加剂的生产和使用。其中,农业农村部发布公告,批准生姜、茴香、桂皮、花椒、胡椒、孜然、辣椒等19种香料和调味品列入《食品安全国家标准 食品用香料》(GB 31607-2014)。同时,发布了关于修订酱油、食醋工业标准的公告,对酱油、食醋中有害物质的限量作出了规定。