如何制作宠物磨牙羊蹄？
首先，需要准备食材（羊脚4-6个、葱2根、姜5片） 其次，将羊脚和葱姜一起放入锅中炖30分钟左右，待熟烂后加入食盐适量再炖10分钟。 最后，把买来的猪耳朵（如果有猪尾巴最好也加上）用清水泡出血水（这一步非常重要，否则后期会难洗得多），然后入锅加八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、老抽、生抽、老抽、十三香炒出香味儿，倒入开水没过猪肉，大火烧开，小火焖煮一个小时左右，关火让酱汤浸泡猪肉过夜。 第二天的早上，取出猪蹄，用刀刮去残余的毛，冲洗干净后放入锅中，加入足量的清水和少许醋（除异味），开火煮至沸腾，转小火继续煮半小时左右，加入洗净切成段的青椒和红椒，以及切块的豆腐乳和腐乳汁（为了增加香味和咸味也可以加入豆瓣酱或者老干妈之类的佐料），开大火再次煮沸后，小火慢炖半小时即可。 如果喜欢软糯口感的，可以多炖一会儿。如果不喜欢吃软烂的骨头可以早些出锅，让汤汁浸泡猪蹄入味儿几个小时后再吃。
吃的时候撒上葱花增香。 如果喜欢嚼劲儿十足的可以直接用铁钩子挂起风干2天左右再用。如果喜欢软嫩可口一些的，就晒干水分然后用温水泡发（记得换几次水），煮熟以后味道也是棒棒的。 想让味道更赞，可以在烹饪前把猪耳朵和猪蹄浸泡在自制的酱料中腌制两三小时，这样既能有效去除腥味儿又能使滋味充分渗入肉里。
自制的酱料可以用生抽、老抽、海鲜酱油、豆瓣酱、辣椒油、糖、料酒、蒜汁儿、香菜籽儿、花生酱调拌成浓稠状。如果喜欢麻辣味儿重的可以把豆瓣酱换成火锅底料或辣酱。 另外，除了直接食用以外，还可以用于搭配粥喝，味道也是非常赞的！ 喜欢甜的可以蘸白糖吃，喜欢咸的可以沾着黄瓜丝、洋葱碎、豆腐乳吃，随你选择啦~